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Résumé :
L'air que nous respirons, les denrées que nous ingérons, les produits que nous manipulons au quotidien nous exposent à de nombreuses substances chimiques qui peuvent être nocives pour la santé. Comment les éviter le plus possible ? Dans ce livre, vous découvrirez : Un panorama des principaux toxiques qui nous entourent : allergènes, pesticides, additifs alimentaires . Différents chapitres consacrés à l'alimentation, à l'hygiène et à la beauté, aux polluants de l'air extérieur et intérieur . Des exemples très concrets pour apprendre à choisir les produits les plus sains (fruits et légumes, cosmétiques, jouets, produits d'entretien...) . Des points précis sur la législation en vigueur . Des zooms, des mini-glossaires, des rappels historiques, des conseils pour agir . De nombreuses sources provenant de spécialistes reconnus : médecins, chercheurs, lanceurs d'alerte...
Biographie:
Catherine Levesque est journaliste spécialisée nature et écologie pratique. Elle est membre de l'association des Journalistes Ecrivains pour la nature et l'écologie (JNE). Corinne Rey, dite Coco, est illustratrice, notamment pour la presse (Charlie Hebdo, Les lnrockuptibles, L'Humanité...). Préface d'Allain Bougrain Dubourg, journaliste, producteur, réalisateur, membre du Conseil économique, social et environnemental (CESE) et président de la Ligue pour la protection des oiseaux (LPO).
